御宴更专注活动中的每一个细节，致力于为宾客提供量身定制的专业化宴会服务是我们追求的目标。我们承诺以最合理的价格，美味健康的食物和优质的服务，提供外送式的宴会服务！御宴餐饮有限公司会根据宴会前报客人数情况仔细了解沟通做到九知三了解

  九知：宴会参加人数，台数，宴会标准，开餐时间。菜式品种，出菜顺序，主办单位，收费方式，邀请对象等细节性问题。

 三了解：风俗习惯，特殊需求，生活忌讳等情况

      如果本次宴会主办方邀请的是外宾，还需了解国宗教信仰禁忌和饮食文化特点。规格较高的宴会要求，我们有专业接待外宾经验丰富的专人服务。

根据宴会要求，我们会在重要服务的地方按接待比例因事定岗，这样做的目的就是在宾客需要帮助的时候随叫随到，做好应急服务，根据宴会要求，对服务员，现场值班人，厨房传菜，酒水供应等活动细节我们会有专人明确分工，以小组为单位，一组单位一个执行负责人，主要负责监督落实责任区细节问题，布置好宴会所需台型，台面布置体现宴会气氛。根据活动方要求，或菜单的要求，准备好各类餐具，用具，我们会分类摆放好固定的地方备用，根据彩色的要求由厨师班长根据菜单要求，菜品操作要求，准备好菜式相匹配的佐料以及每人一份或每桌一份调料。

   根据宴会现况，按宴会具体人数多备用些桌椅消毒餐具一次性物料，以防现场人数递增，拥挤，混乱，如有外宾或特殊宾客，我们会根据主办方要求放好用餐区的刀叉餐具饮品酒水

宴会开始30分钟前每桌的酒水，饮品，水果。席位卡，烟灰缸，等体现主嘉宾身份的物品到位

开餐15分钟摆冷菜也叫冷盘，，上菜时服务员领班会和大家统一开个小会，加深小组单位任务责任区落实，服务有序，礼貌待客，微笑服务，口带口罩，手带一次性外宴专用卫生手套，例如：上菜时会不会影响菜品的造型，导致造型破坏呢？答：上菜时我们的服务员会小心谨慎，不破坏菜品造型，根据规定数量拿取食物，部多拿错拿，

 例如围餐：摆放冷才时要荤素搭配，颜色搭配摆放，花式正朝主人，并做到冷盘之间的摆放距离相等，离桌边的距离相等。

     我们承诺:哪里需要美酒佳肴，我们就为您提供一套完整的餐饮服务。凡是:生日派对、庆功宴、西式婚礼酒会、同学会、谢师宴、中秋团圆庆、公司开幕、说明会、股东会、团体会、社会聚餐、周年庆典、车展、房展、产品发布会、时装发布会、学术研讨等的一切服务，我们的专业设计师均会为您设计周到的餐饮宴会服务，并视您的需要指派专业现场服务人员，为您及您的嘉宾做最热情、最周到的服务。

我们一流团队、一流的技术、一流品质的，为您精心策划高质量的服务，高品位的格调，精心策划酒会餐会的流程，与厨艺卓越的师傅细心烹调可口的餐点，仪态端庄、训练有素的服务人员，亲切的提供您与嘉宾所需服务，为您节省各种人力、物力，经济实惠、服务到家。使您成为酒会中最称职的主人。我们的理想是善待客户，客户的面子与自身的经济效益相结合是我们合作的基础.......    赶快来电咨询吧  深圳市御宴餐饮有限公司全体同仁热烈欢迎您的光临！谢谢